레몬의 놀라운 효능 레몬수만들기 레몬디톡스 레몬수효능

하루에 레몬수 1L는 
우리 몸을 놀랍게 변화시킨다고 합니다.
 
레몬은 
해독, 지방 연소를 돕는
대표적인 디톡스 식품이에요.
 
비타민 C가 풍부해서
피부관리에도 제격이며
물과 함께 섭취하니 수분섭취도 도울 수 있어
우리 몸에 아주 좋은 식품입니다.
 
또한 레몬은 소화를 돕고 식욕을 억제하는 효과가 있어
다이어트에 탁월하지요.
 
이외에도 레몬은
소화 촉진, 노폐물 배출, 에너지 제공,
체중감량, 면역체계증진, 피부개선, 해독 등 
다양한 효능을 가지고 있답니다.
 
 
그럼 레몬수 만드는 방법 알아볼까요?

깨끗이 씻은 레몬을 준비합니다.
레몬은 껍질에 항산화작용을 돕는 성분이
많다고 합니다.
그래서 껍질까지 사용할 것이기 때문에
껍질을 잘 닦아줘야해요 :)
 
레몬세척법은 아래 포스팅을 참고해주세요.
2023.06.26 - [분류 전체보기] - 레몬디톡스 레몬수 레몬 세척법

레몬디톡스 레몬수 레몬 세척법

 

레몬의 양쪽 끝 꼭지를 잘라줍니다.

그리고 레몬을 얇게 편으로 썰어줍니다.
저는 얇게 썰면 레몬의 좋은 성분이 더 잘 우러날 것만 같아서
얇게 썰었습니다.

그리고 레몬속의 씨를 제거해줍니다.
전 이쑤시개로 제거했어요~
레몬이 씨가 많은 경우도 있고
그렇지 않은 경우도 있는데
이번에 제가 산 레몬은 씨가 꽤 많았습니다.
 
씨를 레몬수에 넣을 경우
약간 쌉싸름한 맛이 날 수 있어
저는 다 제거를 해준답니다.

레몬에서 항산화작용을 돕는 성분이
가장 잘 우러나는 온도는
80도라고 합니다.
 
너무 저온이나 너무 고온에서보다
80도에서 가장 많은 항산화성분이 나왔다고 해요.
 
그래서 1L 물을 팔팔끓여서 
열탕소독 한 유리병에 담아줍니다.

그리고 10분 정도 기다려주면
온도가 80도 정도로 내려갑니다.

이제 약간 식은 물에 썰어놓은 레몬을 담아줍니다.

그리고 실온에서 잠깐 두었다가 
냉장고에 넣어요.
여름이라서 냉장고에 넣어두었는데
실내온도가 높지 않다면
실온에 두었다가 미지근하게 마시는 것도 좋을 것 같습니다.
 
정말 간단하죠?
미리 세척해놓은 레몬만 넣으면 되기 때문에
전날 저녁 만들어놓으면 다음날 바로 마실 수 있어
저는 매일 저녁 설거지 후 레몬수 만드는 것이 루틴이 되었답니다 :)
 
그런데 저렇게 만들어먹다보니 전 왠지 버려지는 레몬이 아깝더라고요 ㅠㅠ
그래서 레몬즙은 짜는 방법으로도 만들어봤답니다.

이번엔 레몬을 반으로 잘라서 씨를 빼주엇어요.

다이소에서 1,000원 주고 산 레몬즙틀.. 넘나 좋아요 :)
레몬을 꾹 눌러 짜주니 꽤나 많은 양의 레몬즙이 나온답니다.

위에 방법과 동일하게
끓인 물을 80도로 낮춘 후 
레몬즙과 짠 레몬을 함께 넣어주어요.
 
맛이 더 진하고 레몬을 온전히 먹을 수 있는 것 같아
전 이 방법이 더 좋더라구요!
 
레몬 껍질을 레몬가는 강판에 갈아서 넣어드시는 분들도 많더라고요.
 
저희집은 강판이 없어서 ㅠ 그 방법은 시도해보지 못했지만
껍질까지 야무지게 먹어 더욱 효과가 있을 것 같기도 해요!
강판이 있으시다면 그렇게 드시는 것도 좋은 방법일 것 같아요.
 
모두 레몬수 드시고 건강해지시길 바라겠습니다 ^^
 
 
 
오늘도 감사